tapas 

Jamón Ibérico de Bellota con pan cristal y tomate

Tomates de la huerta, payoyo y olivas negras

Ensalada Mar de Levas (Mojama, mango, fresa, cherry, mozzarela y pistachos)

Cogollos rellenos de crema de aguacate con verduras y garbanzos crujientes

Gazpacho de fresas de huelva con polvo de queso fresco y albahaca

Ensaladilla Rusa con camarones crujientes y aceite de crustáceos

Tartar de atún de la almadraba con crema de ajoblanco y pipirrana

Las “Bravas Mar de Levas”

Croqueta (de guiso de atún de almadraba o de carrilleras de retinto)

Mejillones con bearnesa de algas y chips de patatas

Callos con morrillo de atún de la almadraba

Miniburger de Retinto

Falso palo de nata de solomillo trufado “Ganador Ruta de Retinto 2017”

14,5 / 22,5 €

7,5 / 12,5 €

7,5 / 12 €

7,5 / 12,5 €

8,5 €

8,5 / 13,5 €

10,5 / 18,5 €

5,5 / 8,5 €

2,5 €/ud

7,5 / 12,5 €

8,5 / 13,5 €

4,5 €

7,5 €/ud

arroces y pastas 

Arroz meloso de carabineros con alioli de ajos asados

Paella de verduras con chips de coliflor

Arroz meloso de carrilleras de retinto

Pasta integral con pesto de calabacín y lombarda

18 €

14,5 €

16,5 €

14,5 €

PRINCIPALES

DEL MAR

Tartar de atún de la Almadraba con crema de ajoblanco y pipirrana

Espeto de Salmonetes a la brasa

Fritura andaluza de pescado del día con alioli negro y patatas

Parpatana de atún de la Almadraba a la brasa

Pescado del día

18,5 €

22 €

17,5 €

24 €

S.P.M €

22 €

18,5 €

22,5 €

DE LA GRANJA

Solomillo de retinto a la brasa

Secreto ibérico asado a baja temperatura en manteca colorá

Chuletillas de cordero a la parrilla con su mojo

POSTRES

Tarta de queso payoyo con confitura de higos y helado de avellana

Tartar de sandia con yema de mango

Naranja en texturas

Coulant fluido de chocolate

7,5 €

6,5 €

7 €

7,5 €

*Disponemos de Menú del día, menú para niños y una magnifica carta de vinos

Todos nuestros platos principales a la brasa van acompañados de patatas fritas, pimientos en su pilpil y lechuga

Tlfn. 956 43 92 29 

Hotel Gran Sol (Zahara de los Atunes)

Avenida José Matías Guerrero, s/n, 11393 Zahara de los Atunes, Cádiz

contacto y ubicación

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